【2025】大砲ラーメン本店レビュー｜久留米豚骨の原点を味わえる一杯【行列・味・サービスまとめ】
こんにちは。
今回は、久留米市にある老舗「大砲ラーメン本店」に行ってきました。
九州豚骨ラーメンの“原点”ともいわれる人気店で、長年愛され続ける理由を実際に体験してきました。
ここでは、
・ラーメンの味
・麺や具材の特徴
・店の雰囲気
・混雑状況
・細かなサービス
など、写真と合わせて詳しくレビューします。
■ 大砲ラーメン本店とは？（歴史・特徴）
福岡県久留米市にある大砲ラーメン本店は、昭和28年創業の老舗。
久留米ラーメンは豚骨スープ発祥ともいわれ、本場の味を求めて全国からファンが訪れるほどの名店です。
今回は休日に行ったのですが、行列が絶えない人気ぶりでした。
🐖 濃厚だけどまろやか、クセになるスープ
席に着いてほどなく運ばれてきたラーメンは、昔ながらの懐かしい雰囲気の丼。
ひと口飲むと驚くほどまろやか。
濃厚さはしっかりあるのに、重すぎないバランスの良さが印象的でした。
豚骨の旨味と甘みがしっかり引き出されていて、最後まで飲みたくなるような深い味わいです。
🍜 麺・トッピングのバランスが完璧
麺は細めのストレート。硬めに茹でられており、ちょうど良い歯ごたえ。
スープとの絡みも良く、すすった瞬間に香りが広がります。
トッピングは
・チャーシュー
・煮卵
・海苔
・青ねぎ
とシンプルですが、全体のバランスが完璧。
特にチャーシューは、脂の甘みとジューシーさが最高でした。
🍥 名物「昔ラーメン」も人気
もう一つの名物「昔ラーメン」は、豚脂の揚げかす「カリカリ」が入った特別な一杯。
香ばしい風味がスープに溶け込み、より深みのある味わいになります。
常連さんにもファンが多いラーメンです。
⏳ 行列はあるけど快適に待てる（無料ドリンクあり）
私が訪れた日は夏の暑い日で、休日ということもありお店の前にはしっかり行列ができていました。
入口にある用紙に名前を書いて順番を待つスタイルです。
待ち時間中は、店前に置かれた 無料ドリンク（冷たいお茶） をいただけるので、暑い日でもかなり助かります。
店員さんの対応も丁寧で、老舗らしい落ち着いた雰囲気でした。
💁♀️ 女性に嬉しいサービスも
女性には 髪ゴムのサービス があり、ラーメンを食べるときに髪が邪魔にならないように配慮されています。
こういう細かな気遣いが、人気店であり続ける理由の一つかもしれません。
🏠 店舗情報
店名：大砲ラーメン 本店
住所：福岡県久留米市通外町11-8
電話番号：0942-33-6695
営業時間：10:30〜21:00
定休日：元日
駐車場：あり
✏️ まとめ：久留米豚骨の“原点”を味わえる一杯
大砲ラーメン本店は、
・スープの深い旨味
・細麺との抜群の相性
・行列でも快適に過ごせる配慮
・昔ながらの懐かしさと本場感
これらがそろった名店でした。
「こってり＝重い」という豚骨のイメージを覆すような、まろやかで飲めるスープ。
久留米を訪れるなら、一度は食べてほしい一杯です。
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